চিনিযুক্ত/মিষ্টি ফল খাওয়া কি ক্ষতিকর?

আমরা বলি চিনি খাবেন না, রিফাইন সুগার খাবেন না কিন্তু ফলেও তো চিনি থাকে। আমরা কেন বলি না যে ফল খাবেন না, ফল এভয়েড করবেন। এর পেছনের সাইন্সটা কি?

এর পেছনের ব্যাখ্যাটা হলো আপনি যখন চিনি খান, আপনি হয়তো পানিতে গুলে বা কোনো কিছুর সাথে মিক্স করে, মিশিয়ে আপনি চিনি খেয়ে ফেলেন। সেই চিনিটা আপনার পেটে যাওয়ার পর খুব দ্রুত রক্তে মিশে যায়। রেডিমেট চিনি অভেলেবল আছে, সেটা খুব দ্রুত রক্তে চলে যায়। দ্রুত রক্তে চলে যাওয়ার যে অভ্যাসটা, যে প্যার্টানটা, এটা খারাপ। এটা দীর্ঘ দিন যদি আপনার হতে থাকে, এই অভ্যাস আপনাকে বিভিন্ন রোগে ফেলে দিবে। ডায়াবেটিস এবং বিভিন্ন আনুষঙ্গিক রোগ নিয়ে আসবে।

আর ফলের থেকে আপনি যখন চিনি বের করতে যান, ফলের ভেতর যে চিনি থাকে, সেটা যখন বের করতে হয়, তখন কত কষ্ট করতে হয় চিন্তা করুন।

আপনি ফলটা হাতে নেন, খাওয়া শুরু করেন, চাপাইতে থাকেন, গিলে নেন। এরপর ফলটা আপনার পেটে যায়, ইনস্টেনটাইনে যায়, ইনস্টেনটাইনও ফল থেকে আপনার চিনি বের করতে অনেক কষ্ট হয়, সময় লাগে। ফলের মধ্যে বিভিন্ন উপাদান থাকে, ফাইবার থাকে, এর ভেতরে চিনিগুলো থাকে।

সেখান থেকে খুব ধীরে ধীরে চিনি বের করে আনে, ইনস্টেনটাইন হজমের মাধ্যমে খুব ধীরে ধীরে চিনি বের করে আনে, এবং খুব ধীরে ধীরে চিনি আপনার রক্তে গিয়ে মিশে।

তো ওই যে প্রথমে আপনি সরাসরি চিনি খেলেন, সরাসরি রক্তে চিনি ঢুকে গেল। আর এখানে আপনি চিনিযুক্ত ফল খেলেন, কিন্তু খুব ধীরে ধীরে ধীরে এটি আপনার রক্তে মিশলো, যেটা ক্ষতিকারক না, খুব একটা ক্ষতিকারক না।

আর তাছাড়া ফল আপনাকে শুধু চিনি দেয় না, বিভিন্ন ভিটামিন, মিনারেল, পুষ্টিকর বিভিন্ন উপাদান একসাথে দিয়ে দেয়। সেজন্য আমরা চিনিকে খারাপ বললে ও আমরা কখনো বলি না যে ফল খারাপ, ফল খাবেন না। কারণ ফলের যে বিভিন্ন উপকারিতা তা চিনি কোনোভাবেই দিতে পারে না।

ভিডিওদেখুন:https://www.facebook.com/watch/v=973093471041617&rdid=xN5pm5RHiGKIhDyF