প্রকৃতিতে চলে এসেছে অগ্রহায়ণ, নবান্নের মাস। কার্তিক-অগ্রহায়ণ দুই মাস হেমন্ত ঋতু। অগ্রহায়ণ মানেই হচ্ছে পিঠাপুলির উৎসব। এ সময় রাতের শেষে কিছুটা হিম বাতাস বইতে থাকে। জানালার পর্দার ফাঁকে শীত উঁকিঝুঁকি দেয়। যদিও এতদিনে কিছুটা শীত পড়ে যাওয়ার কথা। কিন্তু প্রকৃতির বদলে সবকিছুরই পরিবর্তন হয়েছে। ভোরের দিকে একটু ঠান্ডা অনুভূত হলেও, বাকি সময়টুকু অনেকটা গ্রীষ্মকালের মতোই গরম থাকে। হেমন্তকাল একটা উৎসবের ভাব নিয়ে আসে। গ্রামের কিষাণ-কিষাণিরা ব্যস্ত হয়ে যান ধান কাটা, মাড়াই এবং সংগ্রহ করায়। আরেকদিকে পিঠা বানানোর ধুম পড়ে যায়। নতুন চালের পিঠাপুলি-পায়েসের যেন উৎসব শুরু হয়। বাড়িতে মেয়ে-জামাইকে দাওয়াত করে আনে পিঠা খাওয়াতে। মাঠের পর মাঠ সোনালি ধানের অপরূপ সৌন্দর্যের ধারা নজর কাড়ে সবারই। অগ্রহায়ণে ধান কাটা হয়ে গেলে মাঠ হয়ে যায় শূন্য। সেই দিগন্তজোড়া মাঠের সৌন্দর্যও কম নয়। এ সময় ভোরের দিকে কুয়াশা দেখা যায়। শিশিরভেজা ঘাসে হেঁটে বেড়ানোতেও মন ভরে যায়। সকালের হিম শীতল বাতাস আর ধোঁয়া তোলা গরম গরম পিঠাÑ এই দৃশ্য গ্রামে এখনো চোখে পড়লেও শহরে নেই বললেই চলে। আমাদের শহুরে মানুষদের নবান্ন উৎসব থাকে বইয়ের পাতায় অথবা ছোটবেলায় বাবা-মায়ের হাত ধরে গ্রামে পিঠা খেতে যাওয়ার ক্ষুদ্র স্মৃতিতে। এখানে এ সময় পথের ধারে বসতে শুরু করে হরেক রকম পিঠার মেলা। শহরবাসী বেশিরভাগ সময় এসব জায়গা থেকেই পিঠা খেয়ে তৃপ্তি মেটায়। তবে ইদানীং অনেকেই দলবেঁধে হেমন্তের এই পিঠা উৎসব উদ্যাপন করতে বিভিন্ন জায়গায় পিঠামেলার আয়োজন করে। অগ্রহায়ণেই শীত পড়ে যায়। গ্রামের চারপাশে এ সময় ধানসিদ্ধর ম ম গন্ধে মন মাতোয়ারা হয়। শহরে সে ঘ্রাণ নেই। এখানকার মানুষগুলো এ সময় খুব স্মৃতিকাতর হয়ে পড়ে। হিম হিম ঠান্ডায় ধুম পড়ে যায় শীতের কাপড় কেনার। কিশোরী মেয়েরা ফ্যাশনেবল গরম পোশাক কিনতে ব্যস্ত হয়ে পড়ে। মার্কেটগুলোতে ভরে যায় শীতের চাদর, সোয়েটার, কার্ডিগানসহ নানা রঙের-বর্ণের-ঢঙের পোশাকে। ফুটপাতেও পাওয়া যায় বিভিন্ন রকম গরম কাপড়। কেউ আবার অপেক্ষা করে শীতের নতুন কালেকশনের। পথের পাশে দোকানে শুধু চা নয়, এ সময়টা মুখরোচক নানা গরম খাবার, পিঠা-পুলিতে আড্ডা জমে ওঠে। পাওয়া যায় বিভিন্ন রকম স্যুপও। হেমন্ত বা নবান্নের ছোঁয়া শহরে পাওয়া যায় না বললেই চলে। শুধু যারা কিছুটা প্রকৃতিপ্রেমী, তারাই প্রকৃতির পরিবর্তনটা লক্ষ্য করে। আর অপেক্ষা করে শীতের.. ..
