ছবি: সংগৃহীত
নাহার কুকিং ওয়ার্ল্ড ও নারী উন্নয়ন ফাউন্ডেশন এর যৌথ উদ্যোগে মঙ্গলবার (২৯ এপ্রিল) রাজধানীর আগারগাঁও এর লায়ন্স টাওয়ারে অনুষ্ঠিত হয়েছে বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী রান্না ১০০ রেসিপি ৬ষ্ঠ খণ্ড বইয়ের প্রকাশনা উৎসব ও এক্সক্লুসিভ অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠান-২০২৫।
অনুষ্ঠানে ঐতিহ্যবাহী রেসিপি প্রদর্শন ও সারাদেশ থেকে নির্বাচিত সেরা ১০০ জন রন্ধনশিল্পীকে সম্মাননা সনদ ও ক্রেস্ট প্রদান করা হয়। নাহার কুকিং ওয়ার্ল্ডের স্বত্বাধিকারী হাসিনা আনছারের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানটির উদ্বোধন করেন আলোকিত নারী কল্যাণ ফাউন্ডেশনের চেয়ারপার্সন শারমিন সেলিম তুলি।
এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর নাসের আহমেদ। বিশেষ অতিথি হিসেবে ছিলেন প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের হেড অব মার্কেটিং আলমগীর কবির ও ব্র্যান্ড ম্যানেজার মোঃ সালেকিন ইমাম, কুকিং এসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মেহেরুন নেসা, ওমেন কালিনারি অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের সিনিয়র অ্যাডভাইজার শাহীন আফরোজ, পারফেক্ট ইলেকট্রনিক্স-এর সিইও গোলাম শাহরিয়ার কবীর।
অনুষ্ঠানের আয়োজক রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছার বলেন, ‘দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে রন্ধনশিল্পীদের পাঠানো জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলো এই বইটিতে প্রকাশ পেয়েছে। এর মাধ্যমে বর্তমান প্রজন্ম আমাদের আবহমান বাংলার জনপ্রিয় অনেক খাবারের স্বাদ উপভোগের সুযোগ পাবে বলে মনে করছি।’
দেশের সাংস্কৃতিক অঙ্গনের জনপ্রিয় শিল্পীদের মাঝে পুরস্কার বিতরণের মধ্য দিয়ে শেষ হয় এই আয়োজন।
রবিউল হাসান
