ছবি: জনকণ্ঠ
ফরিদপুরে বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের অভিযানে এবার নামিদামি রেস্তোরাঁয় মিলেছে তেলাপোকাসহ পচা-বাসি খাদ্য সামগ্রী। এ সময় শহরের চরকমলাপুর এলাকার বিলাসবহুল ও আলোচিত রেস্তোরাঁ শিরিন গার্ডেন, রেইন ফরেস্ট ও ঝিলটুলী এলাকায় টেরাকোটা রেষ্টুরেন্ট নামে তিনটি প্রতিষ্ঠানের নামে খাদ্য নিরাপদ আইনে মামলা করা হয়েছে। এছাড়া অ্যাবলুম নামে আরেকটি রেস্তোঁরাকে সতর্ক করা হয়েছে।
বুধবার বিকাল ৪ টা থেকে ৬ টা পর্যন্ত জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসের উদ্যোগে শহরের বিভিন্ন হোটেল রেস্তোরাঁয় অভিযান চালানো হয়। জেলা বিজ্ঞ সিনিয়র জুডিশিয়াল ম্যাজিষ্ট্রেট আসিফ এলাহি ও শাওন হাসানের নেতৃত্বে এ অভিযান পরিচালনা করা হয়। এ সময় র্যাব ও পুলিশ সহ আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।
অভিযানকালে ঝিলটুলী এলাকায় অবস্থিত ফরিদপুরের ঐতিহ্যবাহী খ্যাত টেরাকোটা রেষ্টুরেন্টে ফ্রিজে পাওয়া যায় পচা ও বাসি টিকা, বেনামি কোম্পানীর বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রী। প্রতিষ্ঠানটিতে অপরিচ্ছন্ন রান্নাঘরে নিম্নমানের তেল ও ঘি দিয়ে খাদ্য প্রস্তুত করতে দেখা যায়। পরে পচা ও বাসি খাদ্য সামগ্রী জব্দ করে নর্দমায় ফেলে দেয়া হয়।
চরকমলাপুর এলাকায় অবস্থিত রেইন ফরেষ্ট রেষ্টুরেন্টে দেখা যায় প্রায় একই চিত্র। সেখানে ফ্রিজ থেকে পচা সিদ্ধ আলু, টিকা কাবাব, মাংস, বিভিন্ন মসলা জব্দ করা হয়। যা দীর্ঘদিন যাবৎ ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করা হতো বলে আদালত জানান।
এছাড়া ফরিদপুরের আলোচিত শিরিন গার্ডেনে অভিযান পরিচালনা করেন বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত। যেটি ফরিদপুরের এলিট শ্রেণির মানুষের রেস্তোঁরা নামে পরিচিত। অভিযানকালে প্রতিষ্ঠানটিতে একই ফ্রিজে রাখা কাঁচা মাছ, গন্ধযুক্ত সবজি, বিভিন্ন পচা-বাসি খাদ্য সামগ্রী মিলে।
এ সময় তেলাপোকাসহ ফ্রিজ থেকে একটি খাদ্য সামগ্রী বের করেন অভিযানের সদস্যরা। এছাড়া মেয়াদ উল্লেখ ছাড়া পাউরুটি জব্দ করা হয়। তাছাড়া অপরিচ্ছন্ন ফ্রিজ ও রান্নাঘরে খাদ্য তৈরি করতে দেখা যায়। এসব কারনে প্রতিষ্ঠান তিনটির বিরুদ্ধে খাদ্য নিরাপদ আইনে পৃথক তিনটি মামলা করেন এবং পরবর্তীতে এসব মিললে জরিমানাসহ সিলগালা করার হুশিয়ারী দেয়া হয়।
এসব বিষয়ে জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা আজমুল ফুয়াদ রিয়াদ জানান, রমজান মাস উপলক্ষে নিয়মিত অভিযান অব্যাহত রয়েছে। তার ধারাবাহিকতায় আজও অভিযান করা হয়। এ সময় বিভিন্ন হোটেল রেস্তোঁরায় খাবারের মান পরীক্ষা করা হয়। এতে তিনটি প্রতিষ্ঠানে পচাবাসি ও মেয়াদ বিহীন খাদ্য সামগ্রী পাওয়া যায়। এছাড়া শিরিন গার্ডেনে খাদ্য সামগ্রীর সাথে তেলাপোকা পাওয়া যায়। আমরা শিরিন গার্ডেন সহ তিনটি প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে মামলা নিয়েছি। আমাদের অভিযান অব্যাহত থাকবে।
শহীদ
