ছবি: সংগৃহীত
কিশোরগঞ্জের গুরুদয়াল সরকারি কলেজে শিক্ষার্থীদের নিজ হাতে বানানো দুই শতাধিক পিঠা নিয়ে দিনব্যাপী পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। উৎসবের সবচেয়ে আলোচিত পিঠার একটি হলো রাষ্ট্রবিজ্ঞান বিভাগের স্টলে প্রদর্শিত ‘মেয়েদের মন’, যার দাম মাত্র ২০ টাকা। পিঠাটির নাম এবং আকর্ষণীয় ডিজাইনের কারণে উৎসুক দর্শনার্থীদের ভিড় লেগে আছে ওই স্টলে।
বৃহস্পতিবার (২৩ জানুয়ারি) সকালে কলেজ শিক্ষক পরিষদের আয়োজনে অধ্যক্ষ আ.ন.ম. মুশতাকুর রহমান উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন। ২৩টি স্টলে শিক্ষার্থীরা সৃজনশীলতার ছোঁয়ায় বিভিন্ন গ্রামীণ পিঠার পসরা সাজিয়েছে। জামাই পিঠা, পাটিসাপটা, ঝিনুক পিঠা, মাংস পুলি, ডিম চিতইসহ অসংখ্য পিঠার সঙ্গে যুক্ত হয়েছে ‘মেয়েদের মন’, যা উৎসবের অন্যতম বিশেষ আকর্ষণ।
স্টলের দায়িত্বে থাকা শিক্ষার্থীরা জানায়, আমাদের স্টলে আমরা একটি ব্যতিক্রমী পিঠা রেখেছি ‘মেয়েদের মন’। এর নাম এবং স্বাদের কারণে এটি দর্শকদের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
এছাড়াও ভালোবাসা ডট কম, হৃদয় হরণ, এবং ব্যাকআপ নামের আরও কিছু ব্যতিক্রমী পিঠা রয়েছে, যা দর্শনার্থীদের মুগ্ধ করছে।
কলেজের শিক্ষার্থী রহিমা আক্তার বলেন, অনেক পিঠার নাম আমরা আগে জানতাম না। এই উৎসবের মাধ্যমে শুধু পিঠার নামই নয়, সেগুলো বানানোর পদ্ধতিও শিখেছি। এমন আয়োজন আমাদের ঐতিহ্যের সঙ্গে পরিচিত হতে সাহায্য করে। দিনটি সত্যিই স্মরণীয়।
অধ্যক্ষ আ.ন.ম. মুশতাকুর রহমান বলেন, শীতকালে এটি আমাদের চতুর্থ পিঠা উৎসব। শিক্ষার্থীরা অভিভাবকদের সহযোগিতায় নতুন নতুন পিঠা তৈরি করে এনেছে। এ আয়োজনের উদ্দেশ্য হলো আমাদের গ্রামীণ ঐতিহ্যের পিঠাগুলো শিক্ষার্থীদের সঙ্গে পরিচিত করানো।
তাবিব
